Home / De Scandinavische Keuken. / Pytt I Panna, Zweedse hachee

Pytt I Panna, Zweedse hachee

Zweedse  hachee

Pytt i panna

 

voor 4 personen

Het gerecht wat

overal in de

wegrestaurants

geserveerd wordt

 

Ingrediënten:

2 middelgrote uien, gesneden
2 eetl. Boter of margarine
1 stukje rookspek in blokjes
2 koppen in blokjes gesneden gaar rund- of varkensvlees of in blokjes gesneden verschillende soorten worst   “macaroni vlees”
4 tot 5 middelgrote aardappelen, gekookt, geschild en in blokjes gesneden, of  gebruik verse geschilde in blokjes gesneden aardappel.
1 theel. Zout
¼ theel. Zwarte peper
4 Eieren gebakken
1 eetl. Gehakte peterselie
Ketjup

Bereiding: Gör så här
Fruit in een grote koekenpan de uien en de spek in de boter tot ze lichtbruin zijn.
Voeg het in blokjes gesneden vlees, aardappelen, zout en peper toe.
Bak tot het licht gebruind is.
Deel het in vieren en leg op elke portie een beetje ketjup en een gebakken ei.
Bestrooi royaal met peterselie.
Geef bij deze schotel bijv. Zoetzure rode bieten

Dit is Zweedse fastfood haha. Ik kocht vaak bij Appie de aardappels al in blokjes en het vlees had ik kant en klaar gesneden in porties in de vriezer (snijdsel van de worstman op de markt) en in 10 min. de maaltijd voor 5 pers. op tafel

God Matt

Meint Tempel
Meint Tempel

Latest posts by Meint Tempel (see all)

About Meint Tempel

Check Also

Sillsallad med rödbetsgrädde

Haring recepten  uit Strömming och sill door Ulli Kyrklund  Sillsallad med rödbetsgrädde, Haringsalade met rode …

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *